毛毛虫面包是一种食品，主要材料有高筋面粉等，辅料有有鸡蛋、牛奶、奶粉、白糖、黄油、食盐等，口味偏甜，适合于大众，是一种面包。那么，您知道毛毛虫面包的做法吗?毛毛虫面包可以放几天呢?下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下毛毛虫面包的做法以及毛毛虫面包可以放几天。
毛毛虫面包的做法1.除黄油外所有材料放入面包机，发酵粉放*上面!
2.揉面功能揉到一刻钟时放入黄油继续揉至半小时!
3.揉到面团能出手膜就可以了，没有就继续揉!
4.揉好的面团放温暖处发酵2.5倍大!
5.拿出排气分成大小均匀面团盖保鲜膜松弛十五分钟!
6.面团擀成长方形涂抹豆沙馅，留出一边缘不要涂抹豆沙馅!
7.有豆沙的一边卷起，卷到没有豆沙的地方，用小刀把没有豆沙一边切成小条!
8.降小条卷到豆沙卷那边!
9.全部卷完如毛毛虫样!
10.放入烤盘烤箱30度，里面放一碗开水进行二次发酵大约1小时!
11.二次发酵好表面刷蛋液，用红豆当眼睛，烤箱提前预热180度烤二十分钟!
12.时间到出炉晾凉装盘!
毛毛虫面包可以放几天如果没有填馅，那么保质期应在72小时之内。
如果有馅，那么不好说。
比如，是肉松、新鲜果蔬、鲜奶油的馅，一般保质期不超过8小时，4小时内食用为*佳。主要原因是这几种材料营养丰富，或水分很大，在8小时的孕养中菌群会超标。
比如：豆沙等预制的馅，则保质期或能延长至24小时左右，因为高盐、高糖有抑菌的作用。
以上关于“毛毛虫面包的做法，毛毛虫面包可以放几天”就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。
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