根据该省去年碘盐监测情况，2011年海南省碘盐覆盖率比2010年提高了1.56%，合格碘盐食用率较2010年上升了3.49%。此外儋州市和临高县2011年的碘盐覆盖率及合格碘盐食用率均较2010年有所提高，其中儋州市碘盐覆盖率达到历史未有过的88.89%，临高县碘盐覆盖率也首次突破80%。
目前，全省少数沿海产盐市县碘盐覆盖率仍未达标，需加大力度进行盐田转产和打击私盐工作；部分乡镇的碘盐销售网络有待健全。
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