西瓜又叫水瓜、寒瓜、夏瓜,味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏的佳果,既能祛暑热烦渴,又有很好的利尿作用,因此有”天然的**汤”之称。西瓜几乎含有人体所需的各种营养成分,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。
炎热的夏天,来上一块冰凉的西瓜,解渴又消暑,实在是居家必备之水果。如何挑选可口的西瓜呢?
°step1:看形状
熟透的西瓜一般是圆形或椭圆形的,瓜皮表面光滑,花纹清晰,纹路明显。头大尾小或头尖尾粗的畸形瓜通常是差瓜,你当然不能选了。
°step2:看颜色
熟透的瓜表皮颜色是晶莹的绿色,但底面发黄
°Step3:看瓜藤
般留在瓜头上的瓜藤是绿色的,是刚采摘比较新鲜的瓜;若瓜藤变黄枯萎的,甚至瓜柄已枯干,就是所谓的”死藤瓜”或者是“早采瓜”,这种瓜就不适合购买了。
°step4:看瓜蒂
熟瓜通常是瓜蒂凹陷较深,两端匀称,四周饱满。
°Step5:听声
辨别西瓜是否熟透*好的办法就是听声音。一手将西瓜托起,另一手手指轻轻拍一下瓜身,如果托瓜的手感觉有些颤动,并且瓜发出“咚咚咚”的清脆声,则表明瓜是熟的,而如果瓜发出”突突突”的声音,则表明瓜成熟度较高,你选到好瓜了。
反之,如果瓜发出”噗噗”的声音,表明瓜熟过了,不适宜购买,而发出”嗒嗒嗒″的声音的西瓜是生瓜,也不适宜购买。
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