红枣夹核桃是山西太原的特产。红枣夹核桃不宜多吃，一日三颗枣，青春永不老，红枣夹核桃，又补脑，枣夹核桃俗称美脑枣，甜甜的红枣，搭配香醇的核桃仁超级好吃，营养价值丰富，对老人孩子孕妇具有很好的调理作用，是送领导、长辈、好友选择，深受广大消费者的喜爱。
红枣夹核桃一天吃几颗专家指出，红枣与核桃适量食用有益健康，但不可过量，普通人群以每日三到五颗为宜。
量食用红枣有损消化功能，而且红枣的含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食。多吃核桃容易上火，此外核桃有通便作用，长期腹泻的人应当少吃。红枣和核桃的热量都比较高，一族不能贪食。
多吃枣夹核桃的坏处坚持长期食用“红枣夹核桃”对于健康有益，但却不能过量食用。“红枣含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食，而且红枣吃太多有损消化功能。多吃核桃容易上火，此外核桃有通便作用，长期腹泻的人应当少吃。红枣和核桃的热量都较高，肥胖一族也不能贪食。”医生表示，普通市民每天吃5颗为宜，另外建议市民关注产品的包装袋上有没有厂名、生产日期和食品许可等信息，避免买到不合格食品。
如何挑选红枣夹核桃虽然两者都是健康食品，但是由于商家在**的时候为了口感或者观感更好，或多或少都会增加一些成分，如食用色素、食盐、香料等。对此，赵泳谊表示，大枣夹核桃比较容易**，大家可以尝试自己做，但如果喜欢食用方便，或者买来送人，就要谨慎选择商品，尽量选择有认证的品牌。
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