1，烤冷面
主要材料：小麦面粉(适当)生鸡蛋(适当)
调味品：开水 冷水 植物油油麦菜黄豆酱辣酱盐
1,植物油加温后趁着热倒进小麦面粉中搅拌成油酥饼，制冷备用
2,小麦面粉用开水烫一下，再渐渐地添加冷水。合成绵软的面糊，包上保鲜袋静放三十分钟。
3,面糊取下轻轻地揉匀，取一份面糊擀发展条片，匀称的抹上油酥饼，撒少量盐。折起来，从一端卷到另一端（卷的略微紧一些），在封口将面片捏住。卷好后，将面糊立起，用手从上向下按平，随后用擀面棍擀成玉米饼。
4,炒菜锅置火上少量油烧开，放进玉米饼，中文火烙制；当饼的正中间凸起来时，快速用筷子将凸起的一部分戳破，产生一个口子。
5,将打撒的鸡蛋液灌进，随后翻一面再次烙制，待双面煎出橙**就可以。
蛋羹
1、新鮮生鸡蛋一个。磕入碗中，用电动打蛋器调
散，添加很小量盐调均匀，这时候的鸡蛋液会比以前稀、黄。
2、如今放水。*好温开水。凉水不大好，开水就更不行，一冲进去就成鸡蛋汤了。
3、水里添加小量香油调均匀后掺加鸡蛋液里边调均匀。再添加小量动物油。
4、烧一锅冷水，放入蒸隔。水一定要开之后，再把鸡蛋液放入蒸隔，随后开文火，盖子一定要留缝，不必盖严密了。那样蒸出去的鸡蛋羹**不会有蜂窝状眼，口味也不会老。
大约10－15分鐘，蛋羹就应当类似好啦。撒上一些葱段（依据个人兴趣爱好，还能够加肉臊这类的），滴上少量海鲜酱油就可以享受啦！
鸡蛋灌饼
作法一：
1、把小麦面粉调成粘稠，生鸡蛋打匀，放到一边备用。
2、在锅中给油，烧到七成热，放进小麦面粉糊，待显橙**,在混沌皮上再加做好的生鸡蛋。（留意一定要撒匀，火要改成文火）
3、等熟，撒上葱段，能够依据口感加甜辣酱，辣椒酱，等各种各样调味品，随后卷一圈就可以服用。
作法二：
1、把生鸡蛋，盐，油，水加在一起打成盐融化，渐渐地加小麦面粉搅合，小麦面粉有肉疙瘩就用勺子压，*终加葱段拌和至彻底沒有面疙瘩。随后放一旁醒十多分钟。
2、开低火，用厚底不沾锅，在锅中倒一点油，把面浆从正中间倒下来，调准后的面浆一倒下来就很匀称地为四周散掉,晃动大锅面浆也迅速流动性。如倒下来的面浆不规律向四周散掉，表明面浆太稠了，在面浆里再加一点水。
3、当面浆表层变为橙**，且晃动锅时面浆早已没动了时，就可以翻过来煎了。(*好用抛的方法翻过来，一来不发烫，二来练手劲。但手艺如不熟练*好是别这样做！)翻面后能够盖锅，未盖还可以。
4、当混沌皮双面都变为橙**时，盛出混沌皮，鸡蛋灌饼就搞好了。能够依据口感加各种各样佐料，食用方法随便。
鸡蛋粥
先把高梁米清理干净，侵泡30分钟后放到锅中慢火慢煮;生鸡蛋打好放到碗里，放盐油搅拌均匀，
粥放到锅中，大火烧开维持烧开情况；把红萝卜去皮切成细丁，放到锅中与高梁米一起煮;待大米粥煮好后，把生鸡蛋放进粥里，搅拌均匀，略微煮一下就可以。晾凉以后能够喂小宝宝。
卧鸡蛋
1、锅内加水放盐煮沸，随后用文火，将生鸡蛋打在水里煮开，捞卧鸡蛋放碗内。
2、再把生抽、芝麻油、鸡精、白胡椒粉、咸菜末、香莱末放入碗内，用煮蛋的汤冲于碗内就可以。
以上的內容对生鸡蛋做法大全粉丝的做法作出了详尽的详细介绍，坚信大伙儿早已看懂了。生鸡蛋做为日常生活*普遍的一道菜，早已有许多的作法，这儿仅仅例举了几个普遍的，和生鸡蛋配搭的蔬菜水果就大量了，西红柿炒鸡蛋，青椒炒蛋，韭菜炒蛋，鸡蛋炒饭，每日的早饭都是有茶鸡蛋，西餐厅有鸡蛋布丁....不胜枚举，以上的好多个简易的生鸡蛋的生活中做法大全，仅仅生鸡蛋的*基本的作法，期待对日常生活期盼作出特色美食的给你协助，品尝到既营养成分又美味可口的一日三餐。
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