紫菜蛋花汤的作法
做法：
1、*先用食油将葱段进行爆香，放进姜进来爆一下。随后将洗好的海菜装进去，注意了，这个时候要小心点，由于油会飞出去滴，俺试过好数次了。
2、炒两下，能够放水了。在等水开的情况下，就把猪瘦肉剁碎肉沫，放进盐、糖、鸡精调好味预留。
3、水开过之后，要再煮多一会，随后就添加肉沫，还记得添加肉沫的情况下，要用筷子拌和，要不然肉会结为一团。等肉熟透，先尝一尝味，就行了再打进生鸡蛋，一边搅一边渐渐地放进，使蛋好像蓝天般浮在炒面，
健康提示：
转季了,家里的老人能够适当吃点紫菜蛋花汤,营养成分又易于消化，紫菜蛋花汤的*好是作法是能保证变滑不油腻，那样的紫菜蛋花汤吃起來才会香，并且不必担心会生胖!不相信做个看!
鸡蛋西红柿汤
鸡蛋西红柿汤可谓是家常小炒中*色、香、味应有尽有的一道，不但制做便捷，并且营养丰富。一般生活中制**蛋西红柿汤有下列二种方式，二者的营养成分但是有差别的，听一听权威专家怎样说。
作法一：将番茄清洗切割成块，生鸡蛋在碗中打匀。起油(油食品)锅，将番茄块倒进用炒勺损坏;煸炒成番茄糊状;添加水，待水沸腾后，先将打好的生鸡蛋倒进锅内，谨记鸡蛋液要细细品味打螺旋式倒进，这时候不必搅拌汤，待生鸡蛋成鸡蛋汤状后再慢慢把鸡蛋汤搅拌;鸡蛋西红柿汤即成。
作法二：将番茄清洗切片或片，生鸡蛋打匀锅中放水，姜片剁碎一起煮;水开后加番茄，再开后，水淀粉勾芡，转小蜡烛生鸡蛋倒进，加少量盐，熄火(熄火前可点入少量芝麻油)，鸡蛋西红柿汤即成。
实际上蛋花的做法是有很多种多样的，文章内容便是给小伙伴们详细介绍了紫菜蛋花汤的作法跟鸡蛋西红柿汤做法，海菜跟番茄也全是十分有营养成分的，跟生鸡蛋配搭来熬汤，是十分非常好的，对大家的养生健康是很有协助的，是十分非常好的挑选。
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