随着天气转凉，蔬菜也在瑟瑟北风中变得“娇贵”起来。调查中记者发现，今年蔬菜总体价格涨得有点快，雪未来，价格指数已经较去年同期高出了85.1点，但原因并非是传统的季节性涨价，相反，部分蔬菜价格涨幅不敌去年同期。那么，是谁拉高了今冬的蔬菜价格指数？生姜、西红柿、大葱、白菜，曾是人们菜篮子里低价菜的它们，今年却唱起了高调，成了冬季菜篮子里的土豪，推高了蔬菜价格指数。
据《50种百姓餐桌食品价格表》，本期蔬菜价格指数为644.2点，去年同期蔬菜价格指数为559.1点，整整高出了85.1点。表面上看，今年的蔬菜价格又贵了，但事实上，价格贵的就那几种，而且还都是去年一斤只卖1元、2元的低价菜，实现价格逆袭的它们成为了今年人们餐桌上的土豪。
今年率先喊涨的是大葱，受减产影响，大葱从1元菜迅速变成了3元菜。虽然近期大葱价格有所回落，但2.86元/斤的平均价格仍比去年贵了78.75%。
说完大葱，看生姜，同样都是调味菜，今年9月份，生姜价格也不甘寂寞的涨起来，10元/斤的高价宣告“姜你军”卷土重来。进入12月份，新姜大都出土并完成入库，市场供应量的补给终于拉低了生姜价格，不过即使一周降幅超过了10%，但7.6元/斤的平均价格依然比去年同期贵出了204%。“11月中旬到12初是生姜青黄不接的时候，新出土的新姜没有完全晾干，皮还比较嫩，市场处于新老交替期，价格都会涨一点，去年最贵的时候，生姜卖到了3.5元/斤。”采访中，常年卖姜的菜贩老王告诉记者，按照往年经验，现在已经到了新姜大量上市季节，但今年生姜价格贵的离谱，农户都在囤姜，延迟了新姜上市时间。从生姜价格走势来看，虽然降价旅程会长一些，但降价是大趋势。
“柿不可挡”是今年的新名词，2元/斤的平民西红柿于今年11月初价格破五，又在一个周内跌落到4元/斤，虽然遭遇了大起大落，但至今仍然3.5元/斤的身价，对比去年同期2.5元/斤，还是成功列入土豪行列。
与此同时，人们冬季餐桌上的主角白菜，当前市场平均售价0.64元/斤，比起动辄三四元一斤的蔬菜，价格挺便宜，不过对比去年同期，贵了30%多，这白菜卖的也不是白菜价。不过，去年白菜价格过低是受供大于需，种植地滞销所致，所以今年难现“白菜价”。
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