冰泉豆腐花的做法：
制做原材料：水豆腐、大龙虾、咸菜末、香莱、白芝麻、碎花生、朝天椒、红花、蒜泥、黑木耳、饺子馅
作法：
1、咸菜切末，蒜头，葱，姜切末预留。平菇泡好后也切末预留，大龙虾削皮去肠线，切末预留，将饺子馅和大龙虾用米酒抓了，放进少量的盐。腌渍10分钟。
2、倒上小量的食用油，放进腌好的肉沫虾末爆锅，先后放进姜蒜，生抽，米酒，少量的糖，倒进切完的咸菜末和平菇末，咸菜自身是咸的，无需加盐了，爆锅至熟。*终起锅情况下放进蒜头末，摆盘。
3、洗锅后倒进水，坐热后，放红花末和黑木耳末，煮开后放进水豆腐，放生抽色调，放水豆腐的情况下一定要用汤勺，低火5分鐘上下水豆腐熟透，可以用水淀粉勾芡。
4、装在碗里后放油辣子、香莱、芝麻花生碎。
根据详细介绍，坚信大伙儿对冰泉豆腐花的作法早已拥有详细的掌握，尽管冰泉豆腐花带有很多的钙和蛋白，可是针对婴幼儿年少年儿童而言，不可以长期性吃，由于冰泉豆腐花归属于一种寒性食物，常吃会使婴幼儿年少年儿童的人体变成体质虚寒，影响身心健康。
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