一、香肠炒豇豆
主要材料：豆瓣电影200克腊肠75克
调味品：食用油30克盐4克鸡精1克小葱10克姜4克米酒5克木薯淀粉(苞米)5克各适当
作法：
1.鲜豇豆去荚取豆瓣电影，清洗;
2.腊肠切割成豆瓣电影尺寸的丁;
3.葱、姜切片状预留;
4.炒菜锅火上，加点油烧开;
5.葱、姜炝锅，加豇豆瓣炒至掉色后，下盐，适度的水、腊肠、米酒;
二、油爆腊肠
锅里放芝麻油袋水温7成年高考的情况下放进蒜黄末，姜片马上放进腊肠煸炒即腊肠说明出現薄的金**酥皮就可以。
腊肠炒蒜苔
原材料：腊肠，蒜台，圆葱，蒜头，糖，盐，鸡精
作法：
1.原材料，蒜台，圆葱，腊肠，蒜头
2.蒜台切条，腊肠，圆葱，蒜头切成片预留3.锅里放水烧开后焯蒜台
三、春笋炒香肠
原材料：春笋、腊肠;
调料：小辣椒、盐、味精、生抽酱油;
作法：
1、将笋切片状。
2、入沸水中煮5-8分鐘，除去**，捞出过冷水，滤干水份。
3、腊肠切成片。
4、尖椒切条。
5、坐锅滚油，下腊肠爆锅冒油。
6、下焯好的春笋同炒。
7、加尖椒，盐，调料。
8、加生抽酱油，味精，就可以起锅。
根据以上的详细介绍，我们知道腊肠炒菜的做法，能够看得出腊肠炒菜的做法非常多，主要是看本人的爱好和品位，能够依据自身的状况作出各种各样配搭，但是每个菜式都是非常的香，主要是腊肠也非常有营养成分，但是在做的情况下要挑选新鮮的腊肠。
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