随着天气转冷，在各农贸市场上，多种蔬菜变身“土豪”，身价倍增。
日前，记者在鲁北蔬菜批发市场了解到，现在生姜零售价格基本为每公斤16元左右，同时多位蔬菜摊主表示，这一高价位已维持了一段时间。采访中，市场上多位生姜销售摊主向记者表示，生姜价格自6月开始走高，已经连涨数月。生姜销售摊主陈女士说：“春节过后是生姜价格最便宜的时候，售价一般在4元/公斤，到了6月底7月初，生姜价格开始上涨，一般为7元/公斤。而到了中秋节，价格已涨到10元/公斤，进入11月，其零售价格再次蹿高，达到16元/公斤，高价位一直维持至今。”
据了解，生姜涨价的主要原因是去年生姜价格达到了近年来最低谷，挫伤了姜农们的种植积极性，种植农户减少，产量相应减少，市场零售价格随之被推高。此外，按照生姜生长规律，新姜要在每年霜降之后才开始收获，前段时间生姜“青黄不接”在一定程度上导致价格上涨。
除了生姜涨价，大葱的价格也被推高。大葱销售商王先生说：“剥了皮的大葱零售价格是2.8元/公斤，没有剥皮的是2.4元/公斤。去年这时候，剥了皮的葱卖1.6元/公斤，没剥皮的大葱是1.2元/公斤，价格翻了一倍左右。”
王先生告诉记者，大葱价格之所以成倍增长，主要受今年夏季高温多雨的天气影响，部分种植在低洼地段的大葱大幅减产。再加之，由于去年大葱价格并不是很高，今年种植面积并未扩大，总体市场供应量减少，物以稀为贵，价格也就出现明显上涨。
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