说到黑芝麻，可能很多人一个想到的就是黑芝麻糊，因为这种食用方式是比较普遍的，而且更利于人体吸收，同时它的美味也受到人们的欢迎，但是你有认识和了解过黑芝麻，是否可以生吃的问题吗，下面就为大家具体来介绍一下这些食物的一些食用方法，只有正确的食用方法，对我们的健康才可以发挥比较好的功效。
黑芝**称胡麻，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素。《神农本草经》说，芝麻主治“伤中虚羸，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。《本草纲目》称“服(黑芝麻)至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，两年白发返黑，三年齿落更生”黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是*佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。
维生素E能促进细胞**，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起抗衰老和延年益寿作用。有益健康的吃法:1:芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助于人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱里，就能得到芝麻****的好处2:黑芝麻有养血补**作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是:把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。3:核桃+黑芝麻:改善睡眠质量，因此常用来**神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
通过上述内容了解之后，现在你应该知道什么样的饮食方式，对我们的健康是比较有利的吧任何的食物是有食用方**确了，才可以发挥它的营养价值，以及水身体带来的保健作用，所以在饮食上，大家也不可以盲目，要让自己吃得更营养健康。
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