1.把所有的材料准备好。
2.1锅里多放一些油，油不太热时放入葱花煸炒出香味，放入打好的蛋液，改小火或者关闭燃气。
3.2鸡蛋用手动打蛋器打散。
4.不等蛋液凝固膨胀就用铲子或者筷子快速的搅拌，成细丝状*好。
5.豆瓣酱放入等量的清水拌匀，不要太稠。
6.加入鸡精和白糖，搅拌均匀后即可出锅。
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这炸鸡蛋酱不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
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