今年，湄潭依托“老干妈”辣椒集团，刚落户湄潭的贵州水巷子食品有限公司和湄潭本土企业伏莹泡椒有限公司，规划种植17.5万亩辣椒，其中种植“遵辣一号”3万亩，建“遵辣一号”基地2万亩，在天城、兴隆建1000亩示范点。大年刚过，县乡农业部门积极组织农技干部深入田间地头，指导各地建基地，对辣椒种植户进行地膜覆盖栽培，规范化种植测土、配方施肥等技术指导培训，确保实现预期目标产量亩增20到25公斤。
该县农牧局有关负责人介绍，按照去年的价格，每公斤干椒价格可达到10元以上，亩产200公斤以上，农民可以亩均净赚2800元左右。该县还先后指导成立了庆丰等17家专业合作社，引导种植辣椒的农户积极加入合作组织，以辣椒购销合同为纽带，推广“品牌＋合作社＋农户”的模式，形成采、供、销一条龙服务，做大做强辣椒产业，促进辣椒产业规模化发展。
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