去年2月，作为全球餐厅网络最大的餐饮集团，百胜餐饮集团以每股6.50港元的价格收购“中华火锅第一股”小肥羊公司股权正式进军中国火锅市场。
如今，百胜重新升级小肥羊后的餐厅正式亮相郑州，有火锅业内人士感慨，必将掀起郑州火锅业新的竞争态势。
“火锅行业一向竞争激烈，尤其冬季即将到来，此次小肥羊重新升级，必将改变郑州火锅业新的竞争格局，掀起新的战役。”郑州火锅业内人士感慨。
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