1.冲调绿茶叶时,温度控制在80℃~90℃上下。若是冲调绿茶粉,以40℃~60℃上下的温水冲调就可以。
2.冲调荼叶的一泡不必喝,冲开水后晃动一下就可以扔掉。
3.冲调好的茶要在30分钟~60分钟内喝下,不然茶中的营养元素会越来越不稳定。
4.绿茶粉不能泡得太浓,不然会影响胃酸的代谢,空肚时*好是不必喝。
泡绿茶叶的注重
高端鲜嫩名绿茶叶,一般采用清晰度好的玻璃茶杯或白瓷杯茶具喝茶,并且不必用盖,那样一则提升清晰度,有利于大家赏茶观姿;二则防止嫩茶泡熟,丧失细嫩颜色和清鲜味道。对于一般绿茶叶,因不取决于赏析茶趣,而取决于止渴,或喝茶交心,或佐食小点心,或畅叙友情,因而,也可采用茶具煮茶,这称为“嫩杯子泡,老茶具泡”。
待绿茶叶汤色凉至鲜美,品味汤色味道,宜口子品啜,迟缓咽下,让汤色与嘴巴味觉充足触碰,细细地领略到名绿茶叶的韵味。这时舌与鼻并且用,可从汤色中品出绿茶叶嫩茶香味,便觉沁人肺腑。
绿茶的冲泡方式常见问题:
1、绿茶叶不能泡得太浓,不然会影响胃酸的代谢,空肚时*好是不必喝。
2、冲调荼叶的一泡不必喝,冲开水后扭扭捏捏一下就可以扔掉。
3、冲调绿茶叶时,温度控制在80℃~90℃上下。若是冲调绿茶粉,以40℃~60℃上下的温水冲调就可以。分量是2克是绿茶粉配450cc的温开水。
4、冲调好的茶要在30分钟~60分钟内喝下,不然茶中的营养元素会越来越不稳定。
5、在冲调绿茶叶时,我们一般掌握下列三种方式,并依据荼叶的特点来开展冲调。
6、煮茶全过程上投法鲜嫩绿茶碧螺春注水(7/10)—投茶(均值推广);找法松散绿茶叶黄山毛峰注水(1/4)—投茶—温和泡—注水(7/10);下投法紧结绿茶叶西湖龙井茶投茶—注水(1/4)—温和泡—注水(7/10)。
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