干姬松茸是一种天然的稀有的中药材和食物，是一种食用蘑菇，有“菌中之首”的美誉，具备非常好的营养成分，也有一定的医疗器材使用价值。干姬松茸的吃法有很多，能够用于熬汤，例如干姬松茸炖鸡汤，干姬松茸骨头汤，干姬松茸超级等。
但是在烹制以前，还记得要先把干姬松茸泡开，时间在一个小时上下，随后再洗干净，和平常熬汤做菜的做法是一样的。干姬松茸带有丰富多彩的粗蛋白，粗蛋白质，膳食纤维和各种维他命等。
干姬松茸的做法许多，大伙儿想不想学一二种呢?假如学好几道菜，就可以下酒宴的情况下，烧朋友吃，一定获得大伙儿的称赞。那么就尽早给大伙儿详细介绍干姬松茸的做法大全。
姬松茸扒牛扒
原材料
姬松茸，牛黄瓜肉，青豌豆少量，生鸡蛋，法香少量。调味品香炸粉适当，食盐，绍兴酒，香油，菌类大骨汤，果汁，食用油适当。
作法
(1)牛黄瓜肉切割成大面积，用松肉锤双面捶松，用绍兴酒、食盐略腌，拖鸡蛋液，粘香炸粉入滚油中炸好放置盘里。
(2)姬松茸清洗打花刀，锅入底油烧开添加香油，果汁、大骨汤、食盐、姬松茸烧滚，水淀粉勾芡，淋在牛扒上就可以。
姬松茸煲鲜山药
原材料
姬松茸菇20克，鲜山药500克，猪排骨250克，盐适量，冷水1升
作法
(1)将姬松茸菇清洗后用1升冷水浸软，随后裁成一小块。
(2)猪排骨清洗后绰水预留。
(3)将姬松茸菇、猪排骨及浸姬松茸菇的水一齐放进电砂煲中。
(4)鲜山药清洗后切成片，随后放入盐水中侵泡。
(5)猪排骨和姬松茸煲1.5小时后，添加鲜山药，再次煲小时后添加适量盐调料就可以。
上边详细介绍了二种作法，二种作法很不一样，可是有一点是一样的，就要干姬松茸一定要先泡上一小时，*好用温小水泡，比凉小水泡的時间会短。
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