原材料:番木瓜1只,桃浆10克。
作法:
1、桃浆放进冷水中侵泡**(12钟头以上)至软涨,容积能长到10倍以上,因此别小瞧这十克桃浆,充足吃上两餐的。
2、将泡软的桃浆细心反复的清理,除去灰黑色的残渣,撕成小小块。
3、桃浆加少量水,防水防火先蒸30分钟上下。4、番木瓜对半割开,去籽,将隔水蒸过的桃浆倒进番木瓜中,撒上少量老冰糖,再再次蒸20分钟上下就可以。
二、桃胶皂角米羹
原材料:皂角米、桃浆、玫瑰花酱各一勺,大枣6颗。
作法:
1.桃浆和皂角米各自清理后用冷水侵泡,我侵泡了8个钟头,8小时后把桃浆、皂角米简易清洗后放入石锅里,再加6颗大枣。
2.石锅加充足的水,大火烧开,转中文火2个钟头就煮好啦,期内要隔三差五的拌和一下,别糊底了。
3.碗中放1勺玫瑰花酱,趁着热把煮好的桃浆、皂角米倒入搅拌均匀就可以。
三、桃胶银耳红豆糖水羮
原材料:桃浆15克,梨子1个(300克),老冰糖30克,白木耳5克,
作法:
1.桃浆5克,冷水1000ml。将桃浆放进冷水中侵泡6-8钟头至软涨。
2.再细心将泡软的桃浆表层的灰黑色残渣除去,用冷水反复清理后,撕成匀称的一小块。
3.白木耳用清小水泡20分钟变松后,用力撕成小朵。梨子去皮切成1cm尺寸的丁。
4.将桃浆、白木耳和水放进锅中,火灾烧开后改文火再次煮30分钟,这时料汁刚开始越来越一些浓稠。
5.放进梨丁煮5分鐘,再放进老冰糖和蔓越梅,边拌和边煮3分鐘,至老冰糖完全溶化,料汁粘稠就可以。
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