一步：将墨鱼仔的表皮剥去，随后用剪子把墨鱼仔的腹部裁开，将头和腹部分离，再把腹部的内脏**所有撕下，将里边的小壳子取出，并将墨鱼仔内腔中的黑色粘膜揭掉。
二步：用无名指和拇指牢牢地捏紧墨鱼仔须子下边，用劲挤压成型，将正中间的黑点儿抓出。再用剪子裁开墨鱼仔的双眼，先将里边的灰黑色液汁挤压，再完全清洗干净。
表明：挤墨鱼仔双眼时，一定用剪大一点的口儿，随后在蓄水池中，边挤边水冲。剪得不足大得话，挤的情况下，里边的灰黑色液汁，非常容易挤的到处都是，在水中实际操作则可防止。
墨鱼仔的清理方式二
1、墨鱼仔清理时也有一种非常简单的方式，在清理之前先加剪好把它的腹部裁开，将头除掉，再把墨鱼仔腹部中的内脏**所有取下来丢掉，并把里边的黑色粘膜清除干净，*终把墨鱼仔的嘴唇也除掉，再用冷水清洗就可以。
2、这儿要提示大伙儿一点，在除去墨鱼仔的双眼时，要不是在水中实际操作，就需要把口子剪得大一些，那样有利于它身体墨水的排出，并且要留意挤墨水要边挤边水冲，要不然会喷的得到处都是，很不环境卫生。
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