吃是能吃啦，可是会一些涩，不好吃，硬并不是坏掉，无需仍，是还没有烂熟罢了，*好是等几日软了再吃，那时候的味儿比较好。
榴莲果带有很多的糖份，发热量高。在其中，蛋白的成分为2.7％，脂肪率为4.1％，碳水化合物化合物为9.7％，水份82.5％，维他命成分丰富多彩，维生素D、维生素b2和维他命C都较高。榴莲果带有身体必不可少的矿质元素，在其中，钾和钙的成分非常高。榴莲果所含碳水化合物的类型齐备，成分丰富多彩，除谷氨酸外，还带有7种身体必须氨基酸，在其中，磷酸成分非常高。
榴莲果硬的该怎么办
不太熟的榴莲果不必剥掉
榴莲果在沒有烂熟的情况下瓜瓤还有点硬，这个时候一定不必剥掉，要不然榴莲肉便会一直维持在有点硬的情况，因此榴莲果一定要等烂熟了再剥掉。
在溫暖自然环境下储放
买回去的榴莲果有点硬得话，能够将榴莲果放到纸箱子中密封性储存，还可以放到溫暖的自然环境下，那样置放一段時间榴莲果熟透，瓜瓤也就变松了。
水果催熟法
我们都了解，不太熟的柿子饼，香蕉苹果，芒果等新鲜水果和烂熟的新鲜水果放一起，或者放到稻米中，都能够靠释放的***来崔熟，榴莲果也是一样，将还没有熟的榴莲果和早已熟透的新鲜水果放到一起，渐渐地的硬榴莲肉就变松了。
微波炉榴莲果
将硬的榴莲肉用保鲜袋包好，放进微波炉加热里叮十多分钟，榴莲肉会变松，可是这一口味毫无疑问還是沒有烂熟的榴莲果好，但也還是能将就一下吃完。
冷冻榴莲果法
假如榴莲肉太硬口味不太好，那麼比不上试一下将榴莲肉用搅拌器绞碎，加一些牛乳或者酸牛奶制成榴莲甜品，或是冷冻成榴莲果冰激凌来服用，也是个非常好的方式。
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