从大超市买的熟驴肉，居然验出狐狸肉的DNA!前不久一则来源于济南的信息，让很多广东省人为因素之吃惊，担忧自身的家肴。有小狐狸养殖场表明，狐狸肉历经解决，能够脱去臭味，有些人专业回收，但主要用途则不太好说。该人员还提示大伙儿，吃火锅要当心。那狐狸肉能吃吗?狐狸肉有哪些营养成分呢?下边让我们一起来掌握下狐狸肉的营养成分。
狐狸肉的营养成分
狐狸肉带有蛋白、人体脂肪、多种多样矿物等营养元素。狐肉茯苓功效甘、温。具备滋阴养血暖中，解疮毒、治虚损、记忆减退、惊悸、水汽黄肿、疥疮。小狐狸心存镇定、有利排尿的作用。主冶颠狂、心悸、失眠、头昏、水肿等症状。小狐狸肺有润肺、**化痰、清咽之作用。主冶慢性支气管炎、肺气肿等症状。
小狐狸肉的做法
清炖狐肉：
—、原材料：
1.主要材料：狐肉500克。
2.调味品：米酒、食盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、葱段、姜片。
二、制作方法：
1.将狐肉清洗，放进开水锅年焯—下，捞起来洗去血污切片。发制蘑菇去杂清洗。
2.锅烧热，资金投入狐肉偏炒，烹入米酒、生抽，爆锅，添加食盐、葱、姜和适度的水，烧至肉软烂，添加鸡精、胡淑粉，推匀出锅即成。
提醒：狐肉具备滋阴养血暖中、解疮毒之作用。《医学入门》载：“滋阴养血，治记忆减退。”《四川中药志》载“治理积黄肿。”用以医治虚损体弱多病记忆减退、惊悸水汽、黄肿、疮毒等症状。正常人服用能强身健体少病。
狐骨头汤：
—、原材料：
2.将鸡脯肉清洗，放开水锅中永一会，捞起来清洗，切条。
3.烧热锅，放小量动物油，将生姜片、狐肉、鸡脯肉放进同偏炒，烹入米酒，煸至水干，引入鸡清汤，添加盐、鸡精、白胡椒粉、米酒，同煮至肉软烂，浇上色拉油，装盆既成。
提醒：狐肉具备滋阴养血暖中、解疮毒的作用。鸡脯肉具备彭中养血、补肾填精添精的作用。菌类具备悦神、健脾开胃、治腹泻、止吐、行气、**化痰等作用。几物相配构成此菜，具备滋阴养血、养血的作用。适用虚损、赢瘦、困乏、记忆减退、消温水肿、食欲不佳等症状病人服用。正常人服用更能增加胃口，强身健体少病。
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