绿豆的作用
1、祛毒：绿豆的清热**之手在皮，祛毒之功以内。因而，假如仅仅想解暑，熬汤时将绿豆淘净，用火灾烧开，10分钟上下就可以，留意不必久煮。那样熬成的汤，色调翠绿，较为清亮。喝的情况下也没必要把黄豆一起吃进来，就可以做到非常好的解暑作用。如果是以便清热去火，*好是把黄豆炖烂。那样的绿豆粥颜色混浊，解暑实际效果较弱，但清热去火功效更强。
2、防中暑：绿豆与别的食品一起烹饪，功效更强，如防中暑能够喝绿豆金银花汤：绿豆100克、金银花茶30克，水煎服用。
3、绿豆属清热去火类药，具备**除菌、推动吞食作用等药用价值：其子粒和水煎液中带有黄*、香豆素、植物甾醇等生理学活性物质，对人类和小动物的生理学新陈代谢活动具备关键的推动作用。
小米粥的做法大全：
大米小米粥
食物提前准备
主要材料：大米(250克)绿豆(150克)随本人加上。
辅材：白糖(20克)花生仁
制做流程
1.将稻米用冷水淘净。绿豆去残渣，用冷水清洗。
2.将绿豆放进锅中，加冷水1750克上下，旺火烤滚，移文火焖烧40分钟上下，至绿豆酥烂时，放进稻米用中火烤煮30分钟上下，煮至小米粒盛开，粥汤稠浓即成。制冷后，加老冰糖搅拌服用。
绿豆的作用尽管是很好的，可是，一些状况是不宜喝绿豆粥吃小米粥的。例如在喝中药的情况下不必吃绿豆。留意存有虚寒体质的人不必吃绿豆。腹痛腹泻者也不适合吃绿豆。煮小米粥十分非常容易的事儿，只是独立应用电饭锅也是能够进行的。
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