食物提前准备
主要材料：玉米400克，拨壳榛子仁100克，小辣椒1个，青辣椒1个，小香葱2棵，
调味品：植物油15克，食盐1小勺，白砂糖3小勺，鸡精1小勺，
制做流程
1.朝天椒切小傅，小香葱切末，
2.将玉米放进开水中煮4分鐘至八完善，捞起来控干，
3.用低火将炒菜锅烧至湿热，放进松子干炒，至略变金**出香气。要常常摇晃锅或用炒勺煸炒，防止色调不匀称，
4.将炒好的松子盛出，铺平在股票大盘中放凉，
5.炒菜锅中倒进油，用中火烤热，先把小香葱煸出香气，再先后放进玉米、朝天椒丁爆锅2分鐘，加入食盐和白砂糖，煸炒匀称，添加鸡精，松子炒匀摆盘成菜就可以。
常见问题：
1.苞米可采用成袋或水果罐头装英国甜玉米罐头，口味更鲜嫩甘甜，
2.辣椒一定要更辣的那类，不然会影响芳香鲜美的味儿，
3.松子一定要出锅时再添加，才可以维持松脆口味。
方式二
食物提前准备
主要材料：榛子仁50g玉米300g
调料：广味香肠50g
其他调味品：盐3g味精5g葱段5g木薯淀粉2g
制做流程
1、松子自来水清洗，放到锅中里炸得色调略微变深预留。
2、将盐、味精、葱段和木薯淀粉用适当的调水成料汁；广味香肠切割成粒大。
3、在油热到6成的情况下，下锅玉米，煸炒一下添加松子和广味香肠。
4、将玉米炒成变松，下料汁煸炒至料汁凝结即成。
常见问题
1、玉米棒子能够挑选甜玉米棒子、糯玉米棒子或一般的玉米棒子，各不相同的口味。
2、还可以用冷冻的甜玉米罐头替代玉米棒子，可是需要在室内温度下当然解除冻结后开水中煮8分鐘至八完善后再制做，其他流程不会改变。口味略受影响，可是会更便捷。
3、炸松子要用慢火略微炸一下掉色就行，不然非常容易焦掉。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。