食材明细
面粉
300克
酵母
3克
玉米面粉
50克
黄豆面粉
30克
大豆油
50克
精盐
4克
五香粉
2克
味精
3克
葱末
10克
姜末
10克
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
槐花鸡蛋素包子的做法步骤
1将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。
2搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状。
3和成面团，放温暖处醒发。
4热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
5将鸡蛋液炒散。
6将炒熟的鸡蛋装入碗中待用。
7将还冻的槐树花清洗干净，挤干水分，装入碗中待用。
8将槐树花放入盛有鸡蛋的碗中，加入精盐，五香粉，味精，葱姜末。
9将所有材料搅拌均匀，成槐树花，鸡蛋馅料待用。
10将醒发好的面团。
11放在案板上，揉成光滑的面团，搓成长条，下剂子，擀皮。
12将馅料放入包子皮中，开始包包子。
1313将包好的包子放入蒸锅中。
1414大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。
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