1、专用工具：火机、木碳、助燃、球形网架、烧烤叉、、烤串铲（旋转食材）、竹签子、木签、小毛刷、西瓜刀、锡纸、报刊、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、一次性纸杯、纸巾、调味罐（空罐）、餐桌布、塑料袋
2、调味品：食用调和油、盐、烧烤料（汁）、辣椒面（老干妈辣椒酱）、孜然粉、五香粉、纯蜂蜜、番茄沙司、红萝卜酱、黄豆酱、海货调味品、蒜头、姜、葱段、生抽。
3、食品：荤腥：鸡腿、猪排骨、腊肠、香肠、牛羊肉、牛肉、五花肉、各式各样虾丸猪肉丸、鸡珍、大黄鱼、秋刀鱼、草鱼、大鱿鱼、墨鱼仔、虾等
荤菜：苞米、苋菜、菌类、四季豆、马铃薯、丝瓜、鸭胗、辣椒、花椰菜、豆腐干、臭干子、小镘头、绿豆糕、切片面包、棉花糖、油麦菜（生菜包肉）、松花蛋、红萝卜等
新鲜水果：香蕉苹果、番木瓜、苹果、梨、菠萝蜜、哈蜜瓜等
4、饮品：纯净水、可口可乐（去油腻感）、下火茶（下火）、果汁、葡萄酒等
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