麻薯
原材料
主要材料：粘米粉
调料：芝麻、花生米碎、白细砂糖
作法
1、先把500克的粘米粉，冲进350克的沸水，拌和成绵软的粉团;
2、再投入沸水锅中煮至粉团浮上河面，使粉团完善，随后捞出放入盆里，用一棍子顺同一方向用劲拌和，使已煮开的粉团更为纯滑;
3、随后双手沾上热锅冷油，捏出粘米粉团约20克，用力揉成圆件，压薄，沾上炒出香味的芝麻、炸香的花生米碎、白细砂糖即成。
糯米枣
原材料
大枣适当，粘米粉适当
作法
1、红枣去核，清洗，用冷水侵泡30分钟
2、侵泡好的大枣控干水份
3、用小刀将侵泡好的大枣割开一半，留意不可以彻底割开哦
4、将适当的粘米粉放进盆里，添加适量的开水，搓成面糊
5、依据大枣的尺寸加入适量的面糊，搓揉成枣胡型，放进割开的大枣中，缓缓的预塑一下
糯米卷
原材料
主要材料：粘米粉150g，小麦淀粉40g，牛乳250Ml
辅材：油20Ml，细砂糖60g，红豆沙适当，椰丝适当
作法
1、齐备各种各样原材料。
2、把粘米粉、小麦淀粉、细砂糖、牛乳、油所有混和翻拌。
3、下锅，用火灾蒸18一20分钟上下煮熟。
4、用筷子拌和丝滑，晾凉。
5、在盘内放进椰丝。
6、戴一次性手套，把已凉透的原材料放到揶蓉上，用力铺平压薄。
7、把红豆沙铺在上面，从上下两侧刚开始卷，卷至正中间后再切。
8、切完后放冷藏室起來再吃，那样更爽口。
檽米海叁
原材料
红薯粉条100g，木耳25g，粘米粉、干虾仁各50g，生姜20g，盐2汤匙(10g)
作法
1、将木耳用凉水泡发切割成碎屑;红薯粉条泡发后煮开，捞起来后放凉剁碎;鲜虾剁碎;生姜切割成末。
2、将全部原材料的碎屑放到器皿里，添加盐，搅拌均匀后，再放些粘米粉，添加少量水翻拌，像揉面团一样把他们搓成一个大团。
3、从大团上揪下一小块，用力揉成海叁的样子摆盘，把盘放进炒锅内，水开后蒸10分钟就可以。蒸熟的檽米海参可以蘸着平菇配料吃。
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