海棠花麦饭的做法
用材
槐米适当
小麦面粉一碗
葱姜蒜尖椒适当
盐适当
苏籽油(或色拉油、植物油)适当
生抽酱油适当
老陈醋适当
油辣子适当
作法流程
1、海棠花择洗控干。
2、放到稍大的面盆里添加少量苏籽油(可以用植物油或是亚麻油、色拉油)搅拌均匀。
3、添加适量的盐小麦面粉翻拌(能够往返颠动面盆)那般小麦面粉裹的较为匀,海棠花里的一些小梗子还可以顺带挑出
4、笼屉中放屉布,海棠花匀称的铺在蒸屉上,沸水上锅蒸10-15分鐘。
5、蒜头倒成泥,葱、朝天椒切割成末。
6、蒜头、朝天椒、葱末添加生抽酱油和老陈醋,再加少量油辣子翻拌预留。
7、蒸熟的海棠花起锅稍放凉。
8、添加拌料翻拌开吃吧。
9、简易美味的麦饭搞好了
10、海棠花一定要择洗干净,像那样的小梗子都要挑出,非常是参杂在里面的槐树叶子一定要挑干净以防过多服用中毒了。
海棠花麦饭的做法
原材料:海棠花、小麦面粉、食用油、蒜头、食用盐、五香粉、十三香、葱段、郫县豆瓣酱。
作法流程:
第1步、槐花香。
第2步、槐花香。
第3步、新摘的海棠花洗干净,沥干水分。
第4步、添加适量的小麦面粉,盐,五香粉,十三香拌和,让每一个海棠花必须匀称的裹上小麦面粉。小麦面粉不适合过多,影响口味。
第5步、搅拌均匀的海棠花。
第6步、准备好炒锅,水烧开之后,讲拌和好的海棠花倒进炒锅笼屉里边。火灾蒸十五到二十分钟。
第7步、蒸槐花麦饭的全过程中,葱蒜切末,倒进碗中,添加少量食用盐,花椒面,辣椒粉,五香粉。另起炒菜锅,放食用油,油烧之后浇在碗里。添加生抽酱油,醋,芝麻油搅拌均匀。一碗香甜可口的酱汁就搞好了。
第8步、蒸熟的槐花麦饭起锅了。
第9步、浇上搞好的酱汁,味儿太美了。
小提示:
1、海棠花的营养成分海棠花含芦丁(即芸香苷,Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣质、海棠花二醇(sophoradiol)、维生素D等物质。在其中每100克海棠花含碳量水化合物17.00(克),人体脂肪0.70(克),尼克酸0.04(mg),维生素b36.60(mg),钙83.00(mg),蛋白3.10(克),铁3.60(mg),维生素b20.18(mg),磷69.00(mg),胡萝卜素400.00(mg),维生素D67.00(mg),**纤维素2.20(克),维他命C30.00(mg)。花骨朵含丰寓的芦丁(芸香苷),水解反应转化成槲皮素、葡萄糖及鼠李糖;并带有桦术素及槐二醇。花也含芦丁,但成分较少。
2、吃海棠花的益处:海棠花味儿芳香香甜,含有维他命和多种多样矿物,另外还具备清热去火、散血润肺**、降血压、预防中风的作用。海棠花还能够用以肝火上炎之头痛头晕脑胀、眼赤、眩晕等。当代临床医学亦常见于高血压属肝火偏旺者,有清热去火降血压之功。可单单使用煎汤代茶,或配夏枯草、黄菊花等同于用。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。