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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！过年的气氛渐渐升温，家庭主妇们忙碌着四处采购年货。 记者在各大商超看到，年货一条街也早已铺设，其中，民生食品食用油促销活动最多，多个品牌食用油降价力度胜于往年。记者昨天从商务部最新发布的监测获悉，上周豆油(6672,38.00,0.57%)价格比前一周分别上涨0.2%和0.1%，花生油和菜籽(4840,-73.00,-1.49%)油价格均与前一周基本持平。 “往年12月份是花生油消费旺季，其价格或处于一年中的高位平稳运行，或出现上涨。今年花生油价格走势反常，全年价格呈阶梯式走低、节前旺季不涨反跌。”业内人士指出，近一年来食用油价格并没有像往年般“逢节必涨”，相反从去年四月份以来，接二连三调降，目前还达到年内创新低。 广州消费者后悔囤油年底价格更优惠 “我去年囤的花生油，到现在还没吃完。”广州消费者钱姨说起买食用油就郁闷。她告诉记者，去年5月从媒体上看到消息说，金龙鱼、福临门等大品牌食用油价格下降10%，当时就马上去超市囤了五桶金龙鱼花生油，“前两天我去超市看，同样的花生油，价格比我那时买的还便宜，还有其它东西送。” 记者昨天走访广州康王路的家乐福店看到，各大品牌食用油均在进行大型促销活动，在货架上，花生油、葵花籽油、菜籽油、玉米(2365,2.00,0.08%)油飘扬着醒目的促销招贴，其中鲁花压榨一级花生油的促销最显眼，5.436L的促销价为139.9元，并赠送500ml的酱油。金龙鱼菜籽油5L装售价为72.9元，花旗花生油5L装79.9元，西王玉米胚芽油4L装49.9元。部分品牌食用油还赠送小瓶装的同样的油，也有的采用总送购物袋、开水杯子等的礼品促销。 该超市销售人员告诉记者，他们超市的食用油促销从去年12月就开始了，现在的价格很优惠的，“为拉动春节前消费，很多品牌都有赠送，除本身食用油促销赠送之外，满一定消费额还能参与超市的优惠活动。” 昨天，商务部发布监测数据显示，上周(2013年12月30日至2014年1月5日)全国36个大中城市粮油零售价格稳中略涨，其中豆油价格比前一周上涨0.1%，花生油和菜籽油价格均与前一周基本持平。而广州价格信息网1月6日发布的监测数据显示，上周我市粮油价格总体保持基本稳定，5升鲁花压榨一级花生油、胡姬花特香花生油零售均价每桶分别为141.44元、124.32元。 消费旺季，花生油价创年内新低 正值食用油消费旺季，国内花生油价却创出去年年内新低。据一位食用油批发的业内人士介绍，目前包括金龙鱼、绿宝等在内的多个品牌的花生油批发价都有所下降，降幅至少15元起，而降价的原因主要是企业下调出厂价格。 北京玉泉路市场信息部负责人刘敬亮同样指出，食用油全年价格呈阶梯式走低、节前旺季不涨反跌。“以市场占比较大的鲁花牌花生油为例，全年每箱批发价下调68元。此外，金龙鱼花生油批发价每箱也较年初下调95元”。 记者昨天从商务部发布的零售花生油监测数据中证实，从2013年1月4日至2013年12月27日，国内零售花生油价格为25.68元/升，达到年内最低点。 “往年一到年底，食用油价格都在涨，”中华油脂网分析师郭清保指出，今年却不升反降。 产量增加，食用油价格仍走低 “2013年国内食用油经历了三、四轮下调，4月底一次，8月有一次，10月又有一次，再到现在年前12月。以往都是价格提升，今年却出现下跌趋势。”卓创咨询花生油分析师严琳分析，下跌原因是原料成本降低，“目前花生收购价格是6050元/吨，花生成本收购价相比去年有37.95%跌幅。” “食用油零售价一路下跌，是因为上游毛油也在一路下行。毛油在2013年一直是下跌趋势，而且下跌得还比较明显。”据郭清保进一步解释，2013年年初8000元/吨—9000元/吨，现为7000元/吨左右，价格一路跌下来。“现在整个毛油原料供应是比较充足的，加上大量的进口，2013年国内外油脂库存保持在高位状态。” 此外，市场需求降低、产量增加，导致供大于求。据郭清保分析，2013年国内油脂消费量总体保持平稳增长态势，但增速放缓，终端消费需求减弱。同时，全球油脂产量连续两年都上升。2013年末，国内棕榈油(5844,32.00,0.55%)、豆油、菜籽油三大油脂期末库存预计超过800万吨，巨大的库存、疲软的需求使得油脂处于熊市格局。 有业内预计，以目前的库存和供求形势来看，今年消费者仍可在较长一段时间内吃到相对实惠的食用油，“目前价格平稳、走低，消费者也无需再囤油了。”