桃花已开,不但能够护眼还能入食。在春季春意盎然,花团锦秀的季节,有时候何不用舌头去感受春光明媚,一边看花一边吃着桃花做的精美食材确实是让人悠闲的事儿。海棠花不但香,还特甜,因此海棠花绽放之时,蜂农也专业把蜜峰送到周边以酿好槐花蜜。对口味来讲,直接生吃海棠花是*好是的,小朋友们爬上树,捋一把海棠花塞口中,可以吃得目空一切。但是,充分考虑环境卫生问题,還是熟吃为好。
这时候,海棠花很暖心的对外开放了。这类可以吃的海棠花,叫洋槐。但是,洋槐自北美地区传到我国的情况下,却早已是19新世纪末期的事了。假如说很多能够服用的春季盆栽花卉通道为食,均也要多方面烹饪得话,而新鮮香甜的洋槐花确是能够通道既食。
实际上那么漂亮的花,历经勤快聪慧的农家院人的一双巧做变成了一道道特色美食,例如香糯爽口的海棠花糕、芳香滋养的槐花蜜、素雅润口的槐花茶,自然也有海棠花生鸡蛋烙、海棠花肉沫饼。真是可以用海棠花摆一桌海棠花宴~
在晚春时节,洋槐绽放。火锅串串雪白的海棠花摆满树梢,芬芳沁人肺腑。自然,生吃抢鲜只是是有时候而为浅尝即止,海棠花的作法和食用方法各种各样。干蒸房、做饺子馅、槐花饼、槐花麦饭、槐花炒鸡蛋。
粉蒸海棠花也是很好的,海棠花洗干净以后控干,与小麦面粉搅拌均匀,放进蒸屉当中,火灾蒸上十分钟,添加盐、芝麻油、葱段、生抽等调味品,翻拌就可以立即吃。蒸的作法可以较大水平保存海棠花的营养成分成分,强烈推荐这类作法,但是粉蒸海棠花不容易消化吸收,肠胃不太好的人,尤其是老人,不宜吃太多。
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