桃花已开，不但能够护眼还能入食。在春季春意盎然，花团锦秀的季节，有时候何不用舌头去感受春光明媚，一边看花一边吃着桃花做的精美食材确实是让人悠闲的事儿。海棠花不但香，还特甜，因此海棠花绽放之时，蜂农也专业把蜜峰送到周边以酿好槐花蜜。对口味来讲，直接生吃海棠花是*好是的，小朋友们爬上树，捋一把海棠花塞口中，可以吃得目空一切。但是，充分考虑环境卫生问题，還是熟吃为好。
这时候，海棠花很暖心的对外开放了。这类可以吃的海棠花，叫洋槐。但是，洋槐自北美地区传到我国的情况下，却早已是19新世纪末期的事了。假如说很多能够服用的春季盆栽花卉通道为食，均也要多方面烹饪得话，而新鮮香甜的洋槐花确是能够通道既食。
实际上那么漂亮的花，历经勤快聪慧的农家院人的一双巧做变成了一道道特色美食，例如香糯爽口的海棠花糕、芳香滋养的槐花蜜、素雅润口的槐花茶，自然也有海棠花生鸡蛋烙、海棠花肉沫饼。真是可以用海棠花摆一桌海棠花宴～
在晚春时节，洋槐绽放。火锅串串雪白的海棠花摆满树梢，芬芳沁人肺腑。自然，生吃抢鲜只是是有时候而为浅尝即止，海棠花的作法和食用方法各种各样。干蒸房、做饺子馅、槐花饼、槐花麦饭、槐花炒鸡蛋。
粉蒸海棠花也是很好的，海棠花洗干净以后控干，与小麦面粉搅拌均匀，放进蒸屉当中，火灾蒸上十分钟，添加盐、芝麻油、葱段、生抽等调味品，翻拌就可以立即吃。蒸的作法可以较大水平保存海棠花的营养成分成分，强烈推荐这类作法，但是粉蒸海棠花不容易消化吸收，肠胃不太好的人，尤其是老人，不宜吃太多。
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