绿豆小米粥的作用使用价值较为高，尤其是在酷热的夏天，肯定能够称之为是清暑益气的健康保健粥，由于夏季气温较为酷热，而在高溫自然环境里边日常生活工作中的人老是出汗，汗流的越大，水份便会损害大，非常容易造成身体电解质平衡受到损坏，而这时食用绿豆小米粥得话，就可以具有**化痰有利排尿，补充水份，保持水湿电解质平衡的实际效果。
还能够协助我们清热去火，由于绿豆原本就会有非常好的清热去火实际效果，例如在日常生活之中出現浓药中毒了，铅中毒酒精中毒得话，先灌一碗绿豆粥应急解决，是可以协助排出来身体的一些毒副作用的，因此平常在一些有害自然环境下工作中，或是常常要触碰有毒物质的人，建议常常服食或是食用绿豆来协助祛毒健康保健。
而小米含有维他命，具备非常好的防止消化不良，及其避免胃泛酸呕吐，改进食欲不佳的作用，另外还可以协助我们滋阴降火，调养改进体质虚寒，因此将这二种食物配搭当然，更有利于人体健康保健。
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