白砂糖是不能降火的，尽管白砂糖具备润肺**、生津止渴的作用。此外，白砂糖除开给孕妇服用外，一些有发热、大量出汗、手脚心出虚汗、喉干、口渴等症状的病人，服用后都可以对补充发热量、改进血液循环有协助。
实际上，白砂糖性温，味甘，润肺**生津止渴、益气、清热**化湿、**化痰，、祛毒解酒、降浊怡神；可用以医治中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干躁渴及其脚气、疥疮、盐卤中毒了、阴襄湿疹等症状。除此之外，白砂糖有抗菌防腐蚀的功效。[1]
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