步骤1
准备食材：五花肉200克 、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、五香粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生菜60克。
步骤2
五花肉切薄片、装入碗中。
步骤3
肉片中放入盐、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、搅拌均匀，腌制1小时。
步骤4
烤箱上下火230度，预热10分钟。
步骤5
把烤盘铺上锡纸，将肉片均匀的铺在烤盘上，再放入烤箱烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油。
步骤6
烤好后把肉翻面、再烤15分钟出炉（因为烤箱不同温度和时间大家可以自己观察调整）。
步骤7
*后装盘，用生菜包着吃。
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