有人将百亿“家业”交给“外人”打理、有人用上市来激活企业的活力，当传承和发展命题越来越急切地摆在家族企业面前时，何去何从是个艰难的选择。与常规不同，调味品巨头李锦记低调地以不上市、“家族委员会”、“家族宪法”、“永远创业精神”支撑起126年传承四代的骄人成绩。
作为广东省政协委员、李锦记第四代传人之一的李惠民将经验写进了一份“关于广东百年老店保护和发展”的提案中。李惠民表示：“先有‘家’，再有‘企业’，企业要保持长青，一定要‘思利及人’和‘永远创业’的精神。”这些看似简单的想法背后，有着李锦记家族丰富的管理智慧，值得立志做百年企业的家族企业们借鉴。
家族管理和企业运营的平衡术
在许多家族企业中，因利益冲突最终导致家族分崩离析的例子数不胜数。李惠民表示：“若以企业为核心，家族一旦出现问题，经营会受到波及。但如以家族为核心，即使经营暂时出现波动，只要一家人和睦，企业就会屹立不倒。”别的家族企业可能将重心放在企业永续上，但李锦记是放在家族永续上，家族成员要懂得“我们”大于“我”、“家族”大于“家庭”。
这个观念，其实从李惠民的父亲李文达那代已延续下来。这源于李锦记曾遭遇两次分家的惨痛经历，为不再重蹈覆辙，李文达决心以家族为企业之本。2002年李锦记设立“家族委员会”，制定“家族宪法”，严格用制度进行家族建设，李锦记的家族管理和企业经营思路开始变得清晰。
10余年后的今天，李锦记的“家族委员会”被家族企业们奉为学习对象。“家族委员会”的工作不是如何改善企业经营状况，而是如何从战略上规划家族建设，包括“家族宪法”、家族价值观的传承及下一代甚至下两代的培养。家族委员会每季度召开一次为期4天的家族会议，专门讨论家族的未来。“家族宪法”则涵括上至股权分配，下至人才培养等内容。
李惠民说：“家族委员会讨论的可能是很小的事，但可以保证家族成员间沟通顺畅，自然不易产生矛盾。”在“家族宪法”中有着众多严苛的家规，如所有成员学成后须在外磨练3-5年才能回企业。家族成员进入企业无特权，应聘程序和入职后的考核完全和非家族成员一致。
在家族管理和企业经营上李锦记又如何区分？李锦记认为，其心态很开放，董事会主席须由有血缘关系的家族成员担任以确保家族控股，两年选举一次，但公司经营还是会找市场上最棒的人才。
“100-1=0”和“思利及人”的商业逻辑
“家族委员会”和“家族宪法”从系统上支撑着李锦记家族建设有序进行，但李锦记认为家族企业延续百年的根源还在于家族价值观。这或能从李锦记办公室一幅源自唐朝“修身岂为名传世，作事惟思利及人”名句的“思利及人”的书法上窥见端倪。
李惠民认为，做事要惠及更多的人，共赢才能长久。他表示：“我们一直在思考应如何将家族‘思利及人’的价值观和从商哲学代代传承下去。凡事要换位思考，关注对方感受，还需要有直升机思维，凡事从大局出发。”
“思利及人”的家族价值观源自李锦记的创始人李锦裳。早在其开茶寮年代，每逢岁晚都会将记载乡邻一年来赊账的账本烧掉，希望能让大家过个好年。李锦记在东南亚还有一段“思利及人”的佳话：上世纪80年代一家马来西亚工厂侵权李锦记的产品，最终李锦记赢得官司，侵权工厂及销售侵权产品的多家超市要赔偿。李锦记没有要求超市赔偿，而从对方利益出发，建议其卖李锦记的产品，并将赔款当市场推广费用。如此李锦记反而迅速打开了当地市场。
在李锦记的供货商中，合作关系不乏已持续三代人，甚至是超过百年的。“只有恪守了合作共赢原则，才能吸引合作伙伴长期的追随。”这种共赢的商业逻辑在李锦记对食品安全的态度上也同样适用。李锦记内部有一个有趣的“100-1=0”的零缺陷品质管理理念，这个理念可以直白地理解为：做100件事，做错1件，就等于徒劳无功。
学会守业：百年企业需“永远创业精神”
广东是李锦记的发源地，自去年当选广东省政协委员后，李惠民将李锦记关注多年的广东百年老店传承与发展问题提上了探讨日程，提交了《关于广东百年老店保护和发展》的提案，为广东省百年老店的保护与传承建言献策。
“广东有很多百年老店，但很多都受到机制不畅、经营过时、屡受假货冲击、品牌意识不强等问题困扰。”对这些广东百年老品牌的衰败现状，李惠民深感惋惜。
在提案中，李惠民呼吁政府应从保护文化遗产角度给老字号创造更宽松的生存环境。“一方面希望政府加强保护与扶持，对受机制困扰的百年老字号要促使它转换机制。另一方面，应组织企业开展申报“中华老字号”品牌认定和广东省非遗申报，开展品牌营销活动宣传广东老字号。
尽管如此，李惠民认为，老字号要延续下去根源还在自强创新。一代艰苦创业，二代守业享受胜利果实、三代衰败，俗话“富不过三代”的主要问题正在于：安逸环境下家族企业接棒者往往会缺乏继续开拓进取的激情。
“如何打造‘永远的创业精神’是很多百年品牌应思考的。”李惠民甚为佩服父亲始终创业的敏锐嗅觉。1972年，尼克松访华，中国政府送美国两只大熊猫。“我父亲很敏锐地意识到这个商机，当机立断生产了一款‘熊猫’牌耗油，撬动了李锦记海外市场发展。”
再后来，无论从粤港名菜清蒸海上鲜的做法捕获灵感在行业率先推出“蒸鱼豉油”还是首创 XO 酱让高级酒家的 XO 酱进入寻常百姓家，李锦记都引领了行业的新风潮。时至今日，作为蚝油发明者的李锦记已将原来单一的高端产品线拓展到大众产品，将220余款产品销售至全球100多个国家和地区。
李惠民表示：“及时把握稍纵即逝的机会，并灵活地将它转为商机，这是企业能保持年轻和创新力的关键。”
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