红扒羊蹄
对于羊蹄这样的食物来说，在吃的时候实际上是有非常多吃法的，首先推荐的羊蹄吃法就是红扒羊蹄了。这时候我们需要先将羊蹄在高压锅中炖熟了，然后再放到一般的锅里面，同时还要在旺火加入羊汤，并将黄酒和酱油、花椒、大料等一起放进去，*好是能上色的老抽，这样做出的羊蹄更好看，而且也可以让羊蹄的味道变好。同时在等到锅开了之后，变成小火，时间可以唱一点，这样利于入味。这道菜酥软，但是也有一定的韧性，吃起来味道很不错。在底下还可以加上一些绿色的蔬菜，色香味俱全，而且这样吃起来的味道也比较好，是大家吃羊蹄的时候可以试试的。
白汁羊蹄
我们想要吃羊蹄，那么还可以试试的方法就是白汁羊蹄了，这也是羊蹄比较健康的一个吃法了，我们将高压锅炖熟了羊蹄之后，然后就可以选择弄到砂锅里面，然后放上羊汤，用大火烧开之后，这时候就可以选择改成中火，这时候我们能够发现羊汤是变成了白色的了，这里面有丰富的营养价值，蛋白质含量是相当高的，所以这时候我们是都可以吃的。而且这样吃羊蹄的味道鲜美，吸上**味道会更好，大家可以试试。
吃羊蹄能够对我们健康有意义，大家对羊蹄这样的食物都是不会陌生的，在平时我们经常吃羊蹄可以很好的补充营养，这样能够帮助我们很好的养生，特别对我们补充营养有意义，而且经过烹饪之后羊蹄的味道也不错，大家不要错过。
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