沙参玉竹汤因为具有了很好的滋阴清补的作用。并且具有阴虚诸症的效果，在平时的时候，要是因为发生了肾阳不足，肠燥便秘的现象，或者是肺阳不足导致的干咳劳热，以及胃阴不足造成的渴饮烦躁等等。亦用于病后体虚或糖尿病属阴虚者。沙参玉竹煮汤的话可以起到滋阴的作用额，人群还可以补虚劳，对于出现的上火导致的便秘问题有一定的改善的作用，而且还可以有润肺的作用，出现的咳嗽咳痰的情况有改善。
沙参玉竹汤做法很简单，材料只要准备光老鸭1只(约600克)，北沙参60克，玉竹60克，生姜2片。北沙参、玉竹洗净，老鸭洗净，斩件。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
本汤是常用的滋补汤品。汤中北沙参性味甘寒，功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热;玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥的作用，两味合用滋补养阴力大。老鸭有滋阴补血之功，俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，用于调补、食疗时，多选用老鸭，《本草求真》还认为鸭“食之阴虚亦不见燥，阴虚亦不见冷”。生姜健胃又可除鸭腥。合而为汤，滋阴清润、去疾补虚。这样的一款养生汤品可以起到滋补的作用，对于去除湿气是有好处的，而且也可以有排毒的功效，对于清肺养胃有好处。
沙参玉竹汤的制作方法很简单的哦，而且养生的功效也是很强大的，适合的人群有很多，大家也可以自己制作一下哦，可以有保健养生的作用，同时也可以有祛湿的效果呢，这样的养生保健的汤品是不错的选择呢，不妨试试吧、
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