1.首先小编必须要提醒大家一下，千万不要生喝猪血哦。因为血液是*容易感染疾病的部位，在未经过高温杀毒的情况下，如果生喝猪血很有可能会使我们的身体也出现感染的现象。另外如果直接生喝猪血的话，还会引起拉肚子的现象。而猪血中各是可能会有很多的寄生卵，这些寄生卵如果未经高温杀死的话，进入到我们的血液循环系统则很有可能导致我们的身体出现食物中毒的现象，所以在吃猪血的时候，千万不要生吃，要选择用一定的方法来制作猪血。
2.另外，在吃猪血的时候千万注意不要过量的使用出血，我们知道凡事物极必反儿，猪血这种食物更是如此，我在日常生活中，由于太喜欢吃猪血儿，没有控制，所以食用过量则会导致出现我们的身体出现铁中毒的现象，而且还会影响我们的身体对矿质元素的吸收，铁这种元素如果适量再进入到我们身体中，可以帮助我们达到一个补充身体血液的效果，但是如果过量，则有可能导致都中毒。
猪血在日常生活中也可以作为很多的食材，比如就可以做成猪血汤来喝，既可以补血，又可以养肝。另外猪血还可以做成粥，或者在涮火锅的时候，也是可以加入一些猪血进去的，而在东北的酸菜炖猪肉中更是离不开猪血这种食材了。
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