2009年，该县通过招商引资引进重庆和信农业发展有限公司在酉阳投资1.6亿元发展青花椒产业。截至目前，全县发展青花椒已达12万亩，成为全市第二大青花椒种植基地。值得一提的是，全县有一半以上的乡镇种植青花椒，预计年产值3亿元。其中种植500亩以上的大户达156户，且多数乡镇办起了高质量的青花椒科技示范片。种植青花椒已成了农民增收的一大亮点。
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