千根草的吃法
1、凉拌千根草：首先将千根草清洗干净后去除杂质待用;锅中烧热水后，将千根草加入焯水五分钟后捞出过冷水沥干待用;大蒜切制成蒜泥，然后放置在洗好的千根草中，依次加入适量的香醋、生抽、麻油、食盐等搅拌均匀后便可直接食用。
2、清炒千根草：首先将千根草清洗干净后加入清水中浸泡一个小时左右捞出待用;肉丝清洗干净后加入适量的胡椒粉、生抽等腌制10分钟待用;油锅烧热将千根草加入烹炒变色后，将千根草加入继续烹炒，然后依次加入适量的食盐和鸡精翻炒均匀后便可装盘食用。
吃千根草的好处
1、清热利湿：千根草性寒凉，有清热**的效果，能很好的去除掉身体的湿气。另外千根草也有一定的止痒功效，特别适合一些经常出现过敏性皮炎或者湿疹的用户使用，直接将千根草晒干后加入清水煎制，然后将煎制好的水清洗过敏的地方，每天使用1-2次，差不多一周后就能得到很好的缓解。
2、**止泻：千根草中的**成分比较多，能很好的清除掉人体的大肠杆菌及痢疾杆菌，特别对于肠炎和腹泻有很好的缓解**效果。如果日常中出现*疮肿痛或者乳痈肿痛的时候可以采用比较新鲜呃千根草**，需要将千根草捣碎后研磨成泥状，然后直接敷在肿痛的部位，能很好的缓解肿痛的症状。
上述就是本文针对千根草能不能吃进行的分析，通过本文可以看出千根草不仅可以作为药材使用，还能直接烹炒食用，是一种食用价值和药用价值都比较高的食材。基本上可以在夏季和秋季采摘千根草，然后洗净后晒干，制作成药物使用，能很好的请温热、排**。
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