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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！近日，不少市民抱怨江城早点摊又有不同程度的涨价，更有中心地段的热干面涨至6元。记者探访发现，元宵节过后，市面上的热干面，基本都在4元以上，4元以下的热干面，已很难找到。 带着市民的疑问，记者昨日8时来到武昌宝通寺附近一家早点摊位，价目表赫然写着“热干面6元一碗”。正在买面的叶女士称，年刚过完就又噌噌噌涨了一块钱，再这样下去都舍不得过早了。老板回应称，原料涨、房租涨，涨价多是被逼，“不涨价只能倒贴钱”。 记者连日走访江汉路、户部巷等早点摊位集中的地段，四元以下热干面已经难见踪影了，利济路上的蔡林记仍维持4元一碗，一元路上一家热干面涨至5元，街道口一家热干面由5元涨至5.5元。江汉北路一家早点摊热干面与年前价格一致，仍是3.5元一碗，不过老板表示也在涨与不涨之间徘徊。“如果近期食材原料继续涨价，可能会适当涨价。一天要卖出两三百斤面，原料涨价一点儿，对我们影响都很大。”老板无奈地说。 市民纷纷吐槽这是要吃不起热干面的节奏，早点摊老板却连声诉苦。“过去利润高一些，现在物价涨得厉害，一碗食材上乘的热干面成本至少要3元。”一家热干面店老板坦言，年一过完，生面涨、芝麻酱涨、调料配菜都在涨，光是芝麻酱每斤就涨了3元，目前已接近12元，这还不包括房租和人工成本。 不过，在采访过程中，记者也遇到几家目前并不打算涨价的早点餐馆，但实际也是早已先涨过了。如汉口车站路的长子热干面，4元一碗的价格已经维持三年了。“今年都不涨价！”老板朱师傅干脆地说，三年前江城热干面以3元居多，那时他家算卖得贵的。“现在涨的价格自己扛，也是为回馈老顾客。”