海苔含碘量高吗?海苔和海带有什么区别?海苔作为一种零食，在生产工艺上通常是分为三种，盐烧、酱烧、炸海苔。三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工。盐烧海苔传于韩国，其原材料为韩国紫菜，特点是松脆、薄、较咸，油性大，保质期短;国内的通常是酱烧工艺，国内以美好时光、波力、雅玛珂海苔为代表，这种海苔的口感清香，入口即化，选用的条斑紫菜为原料、工艺成熟;炸海苔工艺传于泰国，选用后期品质低的海苔为原料，代表为小老板。下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下海苔含碘量高吗以及海苔和海带的区别。
海苔含碘量高吗通常情况下，海苔的含碘量是比较高的，每克海苔中碘的含量大概为24.62微克。
海苔中含有丰富的膳食纤维，有利尿消肿的作用，能够减轻肾脏的负担，促进排便，缓解便秘。另外，海苔还能够预防贫血，保护心血管。人体每天都需要摄入碘，其摄入量与年龄有关，一般0-4岁可以摄入50微克，4-11岁可以摄入90微克，11-14岁可以摄入120微克，14岁以上可以摄入150微克。海苔的含碘量比较高，所以要适量吃海苔，避免出现碘摄入过多的情况，如果人体碘摄入过多，可能会导致甲状腺功能亢进症。
海苔和海带的区别1、性质不同，海带为藻类植物生长在海洋中，而海苔是紫菜，是一种苔藓植物。
2、营养价值不同，海带中含有丰富的碘元素，海苔中含有丰富的维生素。
3、制作方法不同，海带可以凉拌生吃或煮熟，而海苔需要烤熟烤干才可食用。
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