白凉粉是一种中国南方有名小吃，主要以植物凉粉胶等原料制成，有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，是夏季消暑佳品。
白凉粉对身体有害吗白凉粉一般对身体不会有伤害。但是如果过量食用就可能会对身体造成损害，甚至引起高血压，糖尿病等病症。
白凉粉属于凉性、不易消化的食物，过量食用可能会出现腹胀、腹泻等症状。白凉粉很容易激发高血压并发症，高血压患者要尽量避免食用。白凉粉不含糖，但是经过人体的分解作用后会产生一些糖分，糖尿病患者食用过多可能会引起血糖升高。
吉利丁片和白凉粉有什么区别吉利丁片和白凉粉在形状、用途、制作原料上均有不同：
1.形状：吉利丁片为薄薄的片状，而白凉粉则为半透明的小立方块。
2.用途：吉利丁片广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作，主要起稳定结构的作用;而白凉粉则是南方有名小吃，具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点。
3.制作原料：吉利丁片是由动物的骨头提炼出来的一种胶质深加工产品，主要成分为蛋白质;而白凉粉是以植物凉粉胶等原料制成的小吃。
总的来说，吉利丁片和白凉粉都是夏季消暑的佳品，但它们的制作原料和用途不同。
白凉粉的主要成分是什么白凉粉的主要成分为：淀粉和水。
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