我们买了蜂王浆，大部分都是无法一次性吃完的，可以先把蜂王浆放在冰箱冷藏室化冻，等蜂王浆化开后，把液体蜂王浆倒在一个浅口盒摊开摊平再放进冰箱冷冻室。等蜂王浆再次上冻后拿出来用刀切成小块，然后把切开的蜂王浆块放入容器内，拧紧盖子放入冰箱冷冻层。每次食用拿一小块，这样可以避免每次拿大量蜂王浆造成变质问题。
蜂王浆还有一种常见的保存方法是与其他蜂蜜混合，如果是不喜欢食用固体蜂王浆，我们可以把大瓶的蜂王浆分成小瓶放在冷冻层，然后每次拿一瓶放在保鲜层，保证在两三天内吃完一小瓶，就不会造成浪费了。或者是喝酒的人要吃蜂王浆的话，也可以按一比五的比例把蜂王浆和高浓度的白酒混合保存，这样可以保存一两年之久。
蜂王浆虽然营养价值很高，也要注意，老年人和儿童是不能过量食用的，尤其是少年儿童，正处在生长发育阶段，蜂王浆含有大量的激素类物质，如果过多食用蜂王浆，会造成少年儿童发育加快，造成性早熟等问题，反而影响了身体健康。
如何鉴别蜂王浆的质量1、看外观
购买蜂王浆的时候，首先**的就是看外观。质量好的蜂王浆，是一种淡**，或是乳白色的粘稠物质，并且中间夹着这一些软粒子，一眼看过去，让人感觉那是一种胶状。
2、看颜色
正常的蜂王浆颜色为淡淡的**或是乳白色的;如果说你看到的蜂王浆颜色是粉红色，或是其他颜色的，那么*好不要购买，因为这些蜂王浆即使不是假的，那质量也肯定是不会好的。
3、看气泡
购买蜂王浆的时候，你可以把存放蜂王浆的容器稍微的倾斜一下，如果有气泡出现，也不能购买，因为气泡存在说明蜂王浆已经发生了变质。
4、看粘稠度
购买蜂王浆，那么质地不可以太稀，也不可以太粘稠;如果说太稀的话，那么说明里面掺了水;而太粘稠的话则表示里面的精华王浆已经被提取出去了，那么食用价值不高。
还有教大家一个非常简单的做法，就是购买蜂王浆的时候，用一跟透明的玻璃棒**蜂王浆里面去，然后拔出来，如果说玻璃棒上有粘液存在的话，那么说明蜂王浆里面加入了其他的成分，这样的蜂王浆质量并不是那么的好。
蜂王浆的吃法蜂王浆一般在早晨饭前空腹服用或晚上就寝前服用比较好。饭前空腹服用可以让蜂王浆中的蛋白质和多肽等大分子成分易被消化、分解和吸收，也便于蜂王浆里其他各种小分子成分更快、更充分地被吸收。成人一般一次服用3～5克。因为蜂王浆呈酸性，可能对胃稍有影响，如果人服用后胃部感到不适，可酌量减少用量。饭后服用会由于腹内有大量食物存在，占用大量的消化液，食物也会阻碍蜂王浆成分与肠壁的接触。另外，蜂王浆与胃中存留食物相混合也会破坏其中的营养成分。由于蜂王浆有怕光怕热的特性，所以*为忌讳开水冲服。不论何时服用，*好采用舌下含服的方法，这样可以首先通过舌下腺吸收其中一部分，或者用温开水送服。蜂王浆买回来要立即放到冰箱冷冻室保存，否则容易化软、稀了。
蜂王浆可导致性早熟吗蜂王浆“催熟”蜜蜂的成分并不是性激素，而是一种名叫“Royalactin”的活性蛋白质。新鲜蜂王浆中的这种蛋白质能促进生长激素的分泌，而口服蜂王浆时，这种蛋白质会被消化，无法保持活性，因此不必担心它对人体产生影响。
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