国际糖业组织近期表示，全球糖产量五年来将首次出现下跌，受此消息影响，食糖价格涨至11周来最高值。巴西Unica糖及生物能源公司预测，受干旱影响，2014年巴西甘蔗的产量将减少3600万吨，最终糖产量将与上年持平，目前巴西是世界上最大的食糖出口国。当前全球范围内食糖仍然供大于求，但消费的增长及供应的停滞使得供求间的差距在缩小，使得食糖供不应求的风险上升。受此影响食糖价格从上个月三年半来的最低价格上涨了13%，3月份交货的粗糖价格上周五上涨了2.4%至16.72分每磅。国际糖业组织预计，巴西、印度、欧洲、墨西哥、乌克兰的食糖产量将下降，而第二大食糖出口国泰国和巴基斯坦产量将有所增长。世界食糖消费将增长2.3%至1.77亿吨，预计富余产量将下降11%至420万吨。
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