在生活中有不少的朋友每到腊八时都会腌制腊八蒜,那你会腌制吗?其实腌制腊八蒜是很多地区在腊八节的传统习俗,那你知道腊八蒜怎么腌制又绿又好吃呢?想要制作的朋友不妨跟着一起去学学几种腌制的方法吧,这些都可以让你做出美味的腊八蒜哦。
做法一:
di一步,备好大蒜、盐、红糖、醋和水。
di二步,将大蒜直接去皮了,直接放入水中浸泡,5天左右直接放入坛子里面,加盐。盐记住一层大蒜加一层盐。
第三步,腌制5天左右拿出来晒,备好锅加水烧开了,将红糖下锅烧煮,烧到80度左右加醋等变凉。
第四步,将其放入坛子里面,等待一周左右即可食用。
做法二:
di一步,备好大蒜、醋和白糖
di二步,将大蒜直接去皮后直接晾干了,放入坛子里面。
第三步,再将醋直接下锅浸泡了,zui后将白糖下锅搅拌了,放置10天左右即可出锅。
做法三:
di一步,备好十斤大蒜、四斤三的白糖,十斤的水,1两醋和7两盐。
di二步,将大蒜直接去尾去皮后放入水中浸泡三天以上。将其放入坛子里面。
第三步,敷满大蒜的同时加上盐,同样操作。三天左右捞出晒一天。
第四步,处理后方放入坛子里面,备好锅加白糖和醋以及水直接烧煮开了。
第五步,等待变凉后直接放入坛子里面腌制即可。
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