乳脂奶油和动物奶油的区别有：口感不同、成分不同、品质不同。
口感不同：乳脂奶油口感比较甜腻;动物奶油口感绵软细滑，甜而不腻。
成分不同：乳脂奶油含有反式脂肪酸;动物奶油中不含有色素以及化学成分，而且还富含许多的维生素。
品质不同：乳脂奶油是在植物奶油的基础上添加了一些动物脂肪，价格较低;动物奶油脂肪含量高，是从牛奶中提炼出来的，价格高。
奶油只有植物奶油，牛奶奶油(乳脂奶油)和动物奶油。如果你是线上点，看到写着gao级奶油，注意gao级奶油——就是比植物奶油好一点的乳脂奶油或者动物奶油，乳脂奶油属于植物和动物的混合体，味道比植物好一点，但是有比不上动物，价格也适中，但是口感奶味还是动物zui好。
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