根据石斛滋阴清热，微寒的特点，按照中医基础理论阴阳学说，凡诊脉施治，必先审阴阳。阴盛阳虚体质的人不适宜食用石斛。
儿童和青壮年中气足，身体强壮，阴阳基本处于平衡状态，这类人群除基本营养过剩以及生活方式不当等原因导致的个别阴虚外，均不可食用石斛。
妇女在怀孕期间，为保证胎儿健康安全，要少生病少吃药，需要提高免疫力，可征询医生建议，适当食用石斛。
石斛一次用量多少物极必反，任何事情皆有一个度，石斛养生也是如此，不可贪多冒进，不是食用越多越好，每天掌握适当的量即可。一般铁皮石斛鲜品每日5克以内，铁皮石斛枫斗2克以内即能保证身体调理需求，量不在多，贵在坚持。
石斛可以长期吃吗长期服用铁皮石斛，不仅能够从根本上**疾病，还能有效预防疾病。养成每天吃一点铁皮石斛，就能让你拥有健康的身体。无论是服用什么中药，都要坚持每天服用，否则根本没有什么效果。
石斛长期吃的好处一、铁皮石斛种类多样
目前市场上铁破石斛的类型也是越来越多，包括成品型、颗粒型、花茶型等等，极大的方便了人们的使用。不同种类的铁皮石斛可以搭配在一起食用，但一定要控制用量。每天一杯，健康食用，远离疾病。
二、长期食用才会发挥**
我们都知道，通过中药来调节身体需要一个很长的过程让身体来吸收和消化才能达到治本的作用。有些人说服用铁皮石斛没有什么用，有很大一部分的原因就是服用的时间太短，铁皮石斛没有发挥出原本的功效。很多事情量变就会达到质变，铁皮石斛同样也是如此，因此长期服用铁皮石斛药效会更明显。
二、长期服用铁皮石斛可以调胃
对于很多患有胃病的人来说，铁皮石斛*大的作用就是调节肠胃，铁皮石斛中的颗粒可以促进细胞的吞噬功能，增加细胞的分化活性，杀死胃壁上的有害菌。因此，常年患有胃病的朋友可以考虑在日常的饮食中加入含有铁皮石斛的食材，天长日久，胃部的功能会慢慢得以恢复。
三、长期服用铁皮石斛延缓女性衰老
在铁皮石斛中，各种微量元素含量十分丰富，而且这些微量元素能够迅速被人体吸收，生津止渴，调理女性内分泌系统。这也就是为什么很多女性朋友在常年坚持吃铁皮石斛以后，她们的皮肤看起来会特别年轻的原因所在。特别是对肾的保护，铁皮石斛更是有着特殊的功效。
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