铁棍山药是我们大家都比较喜欢吃的一种蔬菜，当然，铁棍山药这种蔬菜的营养价值是非常高的，并且经常食用一些铁棍山药还能够起到非常好的保健功效，所以铁棍山药比较受人们的欢迎，但是大家也要注意，如果吃多了铁棍山药也是会一定的副作用的，下面我们就来一起看看。
1、铁棍山药吃多了会上火虽然铁棍山药是非常美味的食物，但也不能多吃，每天吃上三四两就差不多了，如果再过多的食用铁棍山药，那么很容易导致我们出现上火的症状，并且还会引发一些其他的病症，对于我们人体的健康是非常不利的。铁棍山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者zui好少吃。铁棍山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。有些人爱用铁棍山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也zui好少吃。
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