糖葫芦是一种深受欢迎的小吃，听说做法十分简单，就特意买了材料回来，打算自己做，但是做糖葫芦用什么糖好呢?来看看下面的介绍吧!
做糖葫芦用什么糖好糖葫芦的传统做法是将水果用竹签串成串后，蘸上麦芽糖稀，待麦芽糖稀变硬后制成的，但随着时代发展，糖的种类变多了，因此现在还可以使用白糖、冰糖来进行制作。
因为白糖、冰糖同麦芽糖一样，在融化成糖稀后，还可以变硬，而糖葫芦是一种以脆硬、酸甜口感的小吃，因此只能用融化了之后，可以变脆的糖进行制作。
糖葫芦做完需要冷冻吗视情况而定。
糖葫芦的糖稀想要变硬，需要在温度比较低的环境下，因此糖葫芦做完后，如果外界温度比较低，就不需要特地拿去冷冻，放在案板上，待其慢慢变凉即可。
但如果外界温度较高，或者想要快速让糖稀凝结的话，则比较建议将其拿去冷冻或者冷藏一段时间，因为糖稀在温度越低的环境下，凝结变硬的速度就会更快。
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