牛肉辣椒酱是很多人吃饭时都不能少的一种下饭食品，用牛肉辣椒酱拌饭特别的好吃，很容易让人上瘾，那么牛肉辣椒酱如何制作?牛肉辣椒酱吃了会上火吗?下面一起随食品招商网小编来看看吧!
牛肉辣椒酱如何制作?1.首先我们要准备好干辣椒，然后把干辣椒放在锅里煮一会儿，大约两分钟左右就可以捞出来了。然后把花椒，麻椒，小茴香，孜然粒，和干辣椒一起放在锅里炒，直到将水分炒干，然后再捞出来，压成辣椒粉就可以了。
2.将我们事先准备好的牛肉切成丁，在锅里放上油，把花生黄豆等放在锅里炒香，然后捞出来，记住要把花生的皮去掉，然后把炒好的花生黄豆放在保鲜袋里，用擀面杖或者是其他工具压碎当做备用。
3.接下来就是炒辣椒酱的步骤，我们要在锅里放好油，然后将切好葱段，姜片等放入爆香，然后再下牛肉丁，直到牛肉丁水分被炸干。
4.我们再放入辣椒粉和豆子时要用小火熬制，等熬得差不多的时候再加入黄豆，花生，芝麻盐或者是白糖，直接都要根据个人口味来熬香就可以了，凉了之后放进玻璃瓶里装好。
牛肉辣椒酱吃了会上火吗?吃多了会上火。
北方的朋友可能对上火没啥概念，生活在南方，冬天潮湿阴冷，夏天炎热无风，吃多牛肉辣椒酱上火那是分分钟的事情哦。上火长痘痘事少，咽喉肿痛就不好了，连说话都不能好好说话，再也不能愉快的当个吃货了!
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