炸土豆丸子的做法
材料：
主料：土豆
辅料：木薯粉、葱
调料：黑胡椒粉、食盐
做法
1材料准备好，葱切碎备用。
2土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟，蒸好的土豆趁热压成泥。
3放入生粉拌匀，再调入盐和胡椒粉。
4搅拌好的样子，将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小。
5锅里放足量油（没过丸子为宜），烧至8、9层熟，放入丸子，大火炸至丸子变色即可捞出。
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