有机牛奶与普通牛奶的不同主要在于饲料来源、奶牛的饲养方式、牛奶处理过程。生产、加工过程中严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂等人工合成的化学物质，包装、贮藏、运输也都要严格遵照有机产品的相关标准。对广大消费者来说，有机牛奶是“安全级别*高”的乳制品。
喝有机牛奶主要有以下五种好处：
(1)有机奶牛采食的是不受农药污染的有机饲草料，有机饲草料在生产过程中不涉及任何化学合成物质，如农药和化肥，原料奶就更加纯净，不含农药的残留物。
(2)滥用抗生素是目前危害人们身体健康的重要问题，由于有机奶牛按照有机饲养模式饲喂，抗生素的使用特别严格，并经过休药期的2倍时间，因此有机奶牛中不会含有抗生素的成份，饮用后不会产生抗药性。
(3)有机牛奶中所含的不饱和脂肪酸，即“好脂肪”，比普通牛奶的含量要高。
(4)有机牛奶也是钙质的良好来源，能增强骨骼。
(5)可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和*。
所以，无论成年人还是儿童，喝有机牛奶都大有好处。有机牛奶与普通牛奶相比，营养价值更高、更安全、更有利于健康、乳香更浓、口感更好。欧美等发达国家把有机牛奶成为奶品**，而有机牛奶也成为世界乳业发展的新趋势。
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